🏡 Entla’s Keller, Erlangen (am Kellerberg) Offizielle Adresse: An den Kellern 5-7, 91054 Erlangen
🎏 geöffnet tägl. April – September
🍻 Bier aus der eigenen Brauerei (abweichend, wenn Berg ist)
🍽 Brotzeiten, warme Speisen, Kaffee und Kuchen
🎉 Es gibt diverse Veranstaltungen unterm Jahr.
Wer die Bergkirchweih in Erlangen kennt, der kennt den Entla’s Keller. Was viele aber gar nicht im Kopf haben: Der Entla’s Keller hat den gesamten Sommer über geöffnet. Und wenn nicht gerade Bergkirchweih ist, kann man dort sehr idyllisch sitzen und das selbstgebraute Bier vom Vincent Schiller trinken, denn der Keller hat seit 2021 seine eigene Brauerei!
Was macht den Keller aus?
Ich habe den Braumeister gefragt, ob er etwas zum Biergarten mitteilen möchte. Besser hätte ich es auch nicht zusammenfassen können, was den Keller ausmacht!
„Am „Berch“, dem vielleicht schönsten Fleck Erlangens, hat unser Keller seine Heimat. Hier sitzen Jung und Alt an einem Tisch, kommt der Handwerker mit dem Herrn im Anzug bei einem Bier nach getaner Arbeit ins Gespräch. Wir wissen um diesen Schatz, schließlich führen wir ihn mittlerweile in dritter Generation. Das Entla’s-Rezept haben wir daher wohlwissentlich unberührt gelassen: Frisch zubereitete Gerichte aus regionalen Zutaten, selbstgebackene Kuchen am Wochenende, gutes Bier aus der eigenen Brauerei und der Schatten der alten Bäume prägen die Atmosphäre, die auch heute noch aus Besuchern Stammgäste macht. Zudem gibt es regenmäßig Musik.“
Vincenz Schiller, Brauermeister der Entla’s Bräu Erlangen
Der Braumeister, Vinzenz Schiller, Copyright Entla’s Keller, Danke für die Genehmigung
Hier kann man auch die Kellerkultur noch richtig bewundern. Tief in den Felsen des Erlanger Burgbergs graben sich die Bierkeller hinein. In den Entla’s Keller ist die Brauerei 2021 eingezogen und gibt dem Felsenkeller die ursprünglichen Tradition der fränkischen Bierkeller zurück. Wie in früheren Zeiten reift das Bier in modernen Lagertanks eingeschlossen im Fels.
Kellerführungen am Entla’s Keller
Wer also wissen will, wie so ein Keller aussieht, sollte sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen und eine Kellerführung mitmachen. Diese findet jeden Sonntag um 11:00 Uhr statt. Dann kommt man nämlich in die Gewölbe des Erlanger Bergs und kann nicht nur die moderne Brauerei bewundern, sondern auch einen Schluck vom feinen Bier verkosten. Ein Kellergetränk ist inklusive.
Termin: jeden Sonntag (auĂźer zur Bergkirchweih) um 11 Uhr
Kosten 8 Euro
Anmeldung für die Sonntagsführung nicht nötig, Gruppenführungen müssen angemeldet werden.
Adresse
Entlas Keller, An den Kellern 5-7, 91054 Erlangen, Telefon: 09131 – 22100
Ă–ffnungszeiten
Kellersaison ist im Entla’s Keller von April bis September Geöffnet ist Dienstag bis Sonntag, jeweils von 11 – 23 Uhr, also von 11 bis 11, das kann man sich doch gut merken. Montag ist Ruhetag
Speisen und Getränke
Angeboten werden warme und kalte Speisen, es gibt
Brotzeiten
warme Speisen
Salate
Vegetarisches
Veganes
Kaffee und Kuchen
Die gesamte Speisekarte findet Ihr auf der Website.
Reservierungen
Über die Website kann man Reservierungen für den Keller und Kellerfführungen vornehmen. Ab März auch bereits für die Bergkirchweih.
Ă–ffentliche Verkehrsmittel
Den Entla’s Keller erreicht man mit dem Bus, Linie 289, Haltestelle Essenbacherbrücke
Geht zum Keller wenn keine Bergkirchweih ist. Dann erlebt Ihr einen tollen Kellerbetrieb mit entspannter Atmosphäre. Und wenn Berg ist, muss man auch hin, aber dann ist’s voll und laut.
